ต้นมะกอก Olea europaea เป็นที่จดจำได้ทันทีว่าเป็นต้นไม้เมดิเตอร์เรเนียนที่เป็นแก่นสาร และยืนหยัดเป็นเสมือนยามเฝ้ายามตามแบบฉบับของอากาศอบอุ่นที่มีแสงแดดส่องถึง อาจเป็นเรื่องที่น่าแปลกใจที่ต้นมะกอกเป็นพืชที่ปรับตัวได้และทนทานเหมาะสำหรับปลูกในสภาพอากาศที่หลากหลาย ในสหราชอาณาจักร ต้นมะกอกจะเจริญเติบโตได้ดีในเขตภูมิอากาศขนาดเล็กซึ่งโดยทั่วไปคือบริเวณทางใต้และตะวันตก พื้นที่ชายฝั่งทะเล และเขตเมือง เพื่อให้แน่ใจว่าคุณให้ต้น มะกอกออลิฟ ของคุณเริ่มต้นชีวิตได้ดีที่สุด เพียงทำตามเกณฑ์เหล่านี้ ไซต์อยู่ในตำแหน่งที่แสงแดดส่องถึงมากที่สุด โดยควรหันหน้าไปทางทิศใต้หรือทิศตะวันตก โดยมีการป้องกันจากลมเหนือและตะวันออก ปลูกในดินที่มีการระบายน้ำฟรีซึ่งจะไม่ถูกน้ำท่วมขังในช่วงที่มีฝนตกชุกของปี มะกอกสามารถทนต่อดินที่เป็นกรดและด่างได้ ดินทรายที่ไม่ดีจะได้รับประโยชน์จากการเติมปุ๋ยหมักอินทรีย์ และดินเหนียวอาจต้องการการระบายน้ำเพิ่มเติม หรือหากไม่สามารถทำได้ ให้พิจารณายกพื้นสูง